Lisboa: Restaurante In Bocca al Lupo fecha e aponta dedo a aumento de custos e rendas Gastronomia

A melhor forma de fazer esta viagem é mesmo pedir um combinado (há para uma, duas ou quatro pessoas). Para comer, não faltam os pratos de ovos, as torradas de abacate ou salmão fumado, açaí, croissants e granola. O janelão enorme, com uma mesinha e umas quantas flores, denuncia o Seagull Method Café, no Príncipe Real, projecto dos donos do minimalista Heim, em Santos, e do novo grego da cidade, o Kefi. As ostras, um dos grandes destaques na carta, são disso exemplo. Mas não se espere da cozinha um receituário tradicional. É bonito e vistoso, tem um terraço interior inesperado, e dá destaque ao peixe e aos pratos de mar.

O restaurante mexicano El Santo é o santuário da gastronomia mexicana em Lisboa. Não nos responsabilizamos nem actualizamos informações relativas a alterações de chef, carta ou espaço. Em síntese, quem quiser comida autêntica do Líbano tem aqui uma opção, ainda que inconsistente para além do receituário.

Quais são os melhores restaurantes no Príncipe Real?

“O bairro passou a ter um grande fluxo de estrangeiros, mas este não corresponde ao público-alvo original do restaurante, que se baseava numa relação próxima com a comunidade local”, prossegue. “Aumentar muito os preços para cobrir os custos comprometeria a capacidade dos clientes habituais de continuarem a vir. Ficámos num beco sem saída”, afirma. O restaurante foi “pensado para moradores do bairro e muitos clientes habituais” foram “obrigados” a mudar-se, diz a proprietária, também “expulsa” de Lisboa pelo “aumento insuportável das rendas”.

RGPD – Os Seus Dados e a Privacidade

Tradicional o couvert, bolinhas de pão de Mafra quentinhas, para barrar com “manteiga dos Açores” (há muitas…) ou ensopar no molho do pica-pau, aqui isolado da carne; vulgares as azeitonas, ainda que bem temperadas. Carta curta, com pratos do dia que praticamente não variam, de segunda a domingo. Luís Gaspar, o ponta-de-lança do grupo, ter-se-á inspirado em Maria de Lourdes Modesto para a carta e não quis twists (enfim, com uma ou outra excepção, como o arroz aromático, vulgo basmati, do bitoque, ainda por cima de segunda categoria). Restaram uns quantos templos dourados, como o Solar dos Presuntos e o dos Nunes, ou casas atascadas entretanto despersonalizadas, como o Zé da Mouraria. A culpa não é dos turistas, nem dos expats, nem da cozinha portuguesa. O Café Príncipe Real está localizado numa zona central, elegante e confortável do hotel, com uma bonita esplanada com vista para a piscina e para a cidade.

• Mas a cozinha da região do Crescente Fértil, onde estão a Síria, a Jordânia e o Líbano, tem outra elegância e complexidade.
• Afinal, é bom aproveitar os dias lá para se deliciar na gastronomia local e o Faz Frio é a melhor opção do Príncipe Real para isso.
• O novo Regulamento de Proteção de Dados, fala sobre dados pessoais, o que não se aplica aos dados gerais da empresa.
• O dono é libanês, mas
já está em Portugal há vários anos, com outros negócios, entre eles um restaurante cuja especialidade é hambúrgueres.
• No bar, logo à entrada, não se serve a carta completa, apenas ostras e pequenos snacks, que acompanham na perfeição os cocktails, outra aposta da casa.

A carta é farta sem variar, mais de 30 entradas, entre grelha, forno e tacho. Esta será a primeira de duas visitas de regresso a este enclave de comida portuguesa no Príncipe Real. Concordamos que ambos os pratos estão bons, mas sobra-nos a dúvida se algum deles merece sufixo. Na língua, na boca e na cabeça de um português, os sufixos têm um valor próprio quando se fala de comida. O novo Regulamento de Proteção de Dados, fala sobre dados pessoais, o que não se aplica aos dados gerais da empresa.

A carta é grande, tem o nome dos pratos em inglês para “preservar o espírito britânico” e faz referência aos “mais famosos” ou aos favoritos de Jool, a mulher de Jamie Oliver, das massas às pizzas. Na carta, são as pizzas que se destacam, mas mesmo assim Jorge Marques, dono também do Faz Frio, é relutante em chamar pizzaria à casa. O receituário português continua a ser o grande foco desta casa, agora com uma actualização dos pratos e um maior investimento em ingredientes e matéria-prima de qualidade. Se no restaurante, apenas umas portas abaixo do outro lado da rua, Louise Bourrat aposta num conceito de fine dining, no Boubou’s Sandwich Club tudo é mais descontraído.

RESERVAR UMA MESA

Lisboa, com suas ruas de paralelepípedos e a luz dourada que banha a cidade, é um verdadeiro paraíso para os amantes da gastronomia. Além dessas opções, o restaurante 5 Oceanos, localizado em uma das ruas mais tranquilas do Príncipe Real, oferece um espaço acolhedor com uma linda esplanada, perfeita para almoçar ou jantar sob o céu lisboeta. Outro destaque é o Restaurante A Cevicheria, que combina a cozinha peruana com um ambiente vibrante e uma pequena esplanada onde os clientes podem saborear deliciosos ceviches e pisco sours ao ar livre. No Príncipe Real, a diversidade gastronômica se destaca, oferecendo várias opções de restaurantes vegetarianos e veganos que agradam a todos os paladares.

Quando visita os nossos serviços existe uma séria de dados directos e indirectos que armazenamos nos nossos servidor de forma segura ou em parceiros que, com os quais, temos contratos de serviços. Com isto pretendemos disponibilizar sempre mecanismos directos para que o controlo dos dados seja sempre seu em primeira e última instância. Não é, para já, esse sítio, mas já é um restaurante português muito competente e completo, uma raridade. Seria interessante vê-lo crescer com outra ousadia, mexendo no menu consoante as estações, com mais matérias-primas exclusivas de pequenos produtores e receituário fora da carta. O Pica-Pau é já um óptimo representante da culinária portuguesa em Lisboa, com pratos escolhidos para agradarem a nacionais e a estrangeiros e um serviço de muito bom nível. Nas entradas, destaque para os pastéis de bacalhau, com puré de batata a sério.

Coyo Taco

Agora que você já viu tudo sobre o bar Pensão do Amor em Lisboa, uma dica legal e que faz a diferença na viagem à Lisboa é escolher bem a localização do seu hotel e se hospedar perto das atrações turísticas. É super barato e você vai poder usar seu celular o dia inteiro e em qualquer lugar. O RUA é aquele restaurante descontraído, no estilo street food, com murais do artista urbano Samina, néons, luzes baixas e pormenores em ferro na decoração. Famoso por seus brunchs, o local serve pratos internacionais.

No caso do Sumaya, a história foge ao típico restaurante de família de imigrantes sem outro rendimento, como eram os de Paris. Mas a cozinha da região do Crescente Fértil, onde estão a Síria, a Jordânia e o Líbano, tem outra elegância e complexidade. Era comida que cheirava
 a calor, sem ser tropical; o exotismo da Índia com a frescura das ervas italianas; carnes com pistáchio, tudo com pistáchio. Na altura, final dos anos 90, a cozinha libanesa era muito procurada entre a comunidade intelectual de Saint-Germain-des-Prés, igualmente tesa. Ao activar esta opção, receberá um email sempre que forem feitas novas publicações neste grupo de discussão. A comida, diz, “deve gerar prazer e alegria, ao mesmo tempo que cumprimos a responsabilidade de trazer produtos sustentáveis para as mesas”.

A Time Out diz

E por consequência, tornar o espaço numa das mesas mais concorridas da cidade. Não foi o primeiro restaurante em nome próprio de Kiko Martins em Lisboa – essa distinção pertence a O Talho – mas foi o responsável por pôr o nome do chef nas bocas do mundo. E não faltam os petiscos como os pastéis de bacalhau, os rissóis de leitão ou o pica-pau do lombo. Não há dia em que o Pica-Pau não esteja concorrido, provando que a aposta em bons pratos de conforto, seguindo os mandamentos de Maria de Lourdes Modesto, estava certa. Esteja atento, a primeira newsletter estará na sua caixa de correio em breve!

E a casa, que sempre teve uma dualidade engraçada – dois espaços, duas portas, duas ruas – parece hoje uma porta giratória entre dois mundos. Sempre que está a enviar um pedido de contacto através de formulário, ou reserva através do nosso site para uma determinada empresa, restaurante, ou hotel, irá sempre ser solicitado que confirme a nossa política de privacidade. Se você tiver dúvidas sobre esta política, rua sobre como controlamos ou processamos os seus dados pessoais ou sobre qualquer outra coisa relacionada às nossas práticas de privacidade, pode contactar o responsável pela privacidade e controlo dos seus dados em Existe sempre a possibilidade através da zona administrativa da sua conta, a capacidade de acionar os seus direitos de proteção de dados. Utilizamos estas informações para fornecer um melhor serviço a si, e mantemos os dados armazenados de forma segura.